09　黒龍　日本酒　えしこと　五百万石　特別純米 ESHIKOTO 五百万石純米大吟醸 | Sakenomy - 日本酒を知り、日本

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ESHIKOTO 五百万石純米大吟醸 | Sakenomy - 日本酒を知り、日本。黒龍五百万石 720ml。09 黒龍日本酒えしこと五百万石特別純米 ESHIKOTO(えしこと。黒龍　日本酒　えしこと　五百万石　特別純米使用米：福井県産五百万石精米歩合：60％アルコール：16度内容量：720mlホームページより「ESHIKOTOブランドに新しく加わった「えしこと」は、生酛造りを参考に生まれたものです。ただ、単に回帰をして過去の製法、プロセスにならうのではなく、全く新しい方法を取っています。テーマは「発酵の進化形態の追及」と「スタイルの更新」。道具や空調といった衛生的な環境、原料は現代のものを用いながら、乳酸菌の繫殖は自然に委ねる。旧来の名称で括ることはできない、時を横断するような方法です。」「五百万石は福井県の代表的な酒米で、硬くソリッドなのが特徴。でき上がるお酒もシャープな味わいになります。」メーカー...黒龍。黒龍五百万石 | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。日本酒十四代本丸。【空瓶】十四代　万虹純米大吟醸日本酒　未洗浄。あらばしり上諸白日本酒 1800ml 十四代。勝駒　大吟醸　720ml　24年11月製造　清都酒造場。日本酒セットしゃらく日高見 AKABU 喜楽長鳳凰美田八海山。朝日鷹2025年度1月詰め酒‼️